昨日ね、土用だったんだよ。
だからお友達と食べに行ってきたのん。 御うな。 んっとね、ずっと前に宮パパが教えてくれた築地の丸静さん。 なんちゅーか、すごかった。 お重のクラスが6段階に分かれてて量が違うんだよ。 「造(みやつこ)」<「直(あたい)」<「連(むらじ)」<「臣(おみ)」<「尊(みこと)」<「王(おう)」だって。 これは昔の姓(かばね)だね。 王はおっきな2段重ねが来るらしいよ。 きしたかはおなかがすいてたので、連にしましたのん。 名古屋で食べたひつまぶしも最高だったけど、今回のも最高!! 関東風だから、一度蒸してから焼くんだよね。 これがまたふわっふわなんだ! 土用バンザイ!!!!!毎日が土用だといい!!!! 大将がこれまたかっこよくて、江戸っ子ってかんじでね、 今回はテーブル席だったんだけど、次(必ず行く!!)はカウンターで 大将とおしゃべりしながら食べようって思っちゃうよ。 写真はね、今回はありませんのん。 だって、そういう場じゃなかったんだ。少しでも時間を置いて 冷めてしまったら大将に申し訳ない、そんな感じ。 きしたかもお重の蓋を持ち上げてお重いっぱいの 御うなを見て、待ちきれなかったんだもにょ。 今までうなぎってそんなに食べたいって思わなかったんだけど ひつまぶしを食べてから「そんなに悪くない」って思い始めたにょ。 昨日のお重でまた好きになったね。 明日明後日は御うなパワーでたこあげがんばりまっす。
by tk-sada
| 2005-10-21 11:17
| ごふぁん・おいしいもの
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